一、烃

1.烷烃：烷烃的化学性质类似于甲烷能够发生取代反应、氧化反应、分解反应等。

2.烯烃：烯烃以乙烯为代表，加成反应是其特征反应。乙烯可以跟水、卤素单质、卤化氢和氢气等发生加成反应。把乙烯通入溴的四氯化碳溶液中能使之褪色。

二、卤代烃

1.溴乙烷

1）水解反应：溴乙烷在NaOH存在的条件下可以跟水发生生成乙醇和溴化氢。

2）消去反应：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子（如H2O、HX）

而生成含不饱和键（双键或三键）化合物的反应，叫做消去反应。溴乙烷与强碱的乙醇溶液共热，从溴乙烷分子中脱去HBr，生成乙烯。

2.卤代烃

烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物，称为卤代烃，可用R—X（X为卤素原子）表示。在卤代烃分子中，卤素原子时官能团。由于卤素原子吸引电子的能力较强，使得，共用电子对偏移，C—X键具有较强的极性，因此卤代烃的反应活性增强。

三、醇和酚

1.醇：羟基跟烃基或者苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物叫做醇。

2.酚：羟基跟苯环直接相连的邮寄物叫做酚。

3.羟基的反应：取代反应、消去反应